Essener Brot mit Olivenöl und Avocado

 

Essener Brot WeizenkeimbrotEssener Brot ist das Powerbrot des höchsten grades. Es ist das Brot des Lebens aus gekeimten Weizenkeime das gleiche gilt auch mit allen anderen Keime wie z.B. Gerste, Dinkel, Roggen. Die Weizenkeime werden ca. 10 Std. eingeweicht, dann 3 bis 4 Tage ab und zu anfeuchten. Die Sprossen wachsen und die Stärke ist weg, es wurde zu einem Gemüse und Freude kommt hervor. Stell dir vor Freude, es wächst etwas :-).

Die Weizenkeime mit Wasser in den Mixer zu einer flüssigen Masse vermixen ( etwas dickflüssig soll es sein ). Backpapier mit 2 -3 EL Olivenöl beschmieren damit die Weizenkeime nicht kleben bleiben. Die Masse auf ein Backblech verteilen. Bei leichter oder mittlerer Hitze, am besten nicht über 50 grad erwärmen, es geht auch bei 100 grad. Probier es einfach aus. Paar stunden je nach dem wie man es essen möchte. Du kannst es auch nach 1 Stunde essen oder gleich Roh, mit ein wenig Steinsalz und Extra Natives lebendiges Olivenöl :-). Übung macht den Meister, das gilt auch beim Essener Brot.

So macht Brot essen nicht träge, im Gegenteil es gibt dir Leben und damit Freude. Weizenkeime regen die Nieren an, es könnte sein das du etwas rot wirst im Gesicht. Am nächsten morgen hat sich dein Hautbild verschönert, das ist unsere Erfahrung bei mäßigem Konsum.

Oliventv wünscht dir einen guten Appetit.

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