Olivenöl ist ein Heilmittel für deine Gesundheit.
Die Olivenernte beginnt immer im November – Dezember und geht ca. 2-3 Wochen lang je nach Wetterlage. Meistens ist es Sonnig. Wie man sieht ist unsere Oma 82 Jahre dabei . Jedes Jahr ist sie unser Ehren Gast. Meistens ernten wir die Oliven mit der Familie. Wenn wir zeitlich unter Druck geraten, nehmen wir unsere liebe Oliven – Oma mit . Die mit den schönen weißen Haaren 
sie ist die schnellste von allen beim ernten 
, ansonsten macht das Antonios also Ich und mein Bruder Georgios mit Vater, Mutter und Verwandte. Die Oliven werden in Behälter gesammelt. Wir lieben unsere Oliven und das Olivenöl.
Aus 6 kg Oliven bekommt man in unserer Region am Olymp 1 kg Olivenöl. Sie merken schon das Öl hat einen sehr hohen Wert !? Gut aufgepasst. Besuchen Sie uns doch einmal bei der Olivenernte !? Wenn Sie Lust haben Ärmel hoch und packen Sie mit an.
Olivenöl aus unserer Region ist eine Rarität. Wir in Korinos am Fuße des Berges Olymp sind stolz auf den Berg Olympos 2917 meter, weil er ein besonderes spezieles Klima hervorbringt.
Was das bedeutet ? Unser Olivenöl schmeckt ausgezeichnet, sobald man nur an der Flasche riecht, duftet es wie Parfüm ala Olive. Geschmacklich hat das Öl eine milde Olivenbutternote, fruchtig nach Olive halt. Jedes Jahr schmeckt Olivenöl etwas anders, ( nicht so wie bei billiganbierter oder Discounter ) dass ist Natur, ohne Fungiziden, Pestiziden oder jegliche Chemie, denn da hört der Spaß bei uns auf. Wir düngen unsere Bäume mit Brennnelsen Jauche nach alter Uroma Methode, wenn das überhaupt nötig ist.
Die Qualität der Oliven hängt stark ab von der Bodenbeschaffenheit, Klima, Ernte und die Olivenpresse. Oliven werden bei uns nach maximal 3 -4 Tage direkt in die Presse gebracht.
Wir benutzen einen Olivenkam wie man auf dem Video sieht. So verletzen wir die Oliven nicht.
In diesem Video zerdrücke ich eine Olive. Zu zweit sammeln wir die gesammelten Oliven in die Behälter. ein voller Behälter wiegt 22 kg entspricht ca. 5 kg Olivenöl NUR.
Olivenöl ist ein Heilmittel für deine Gesundheit.
Hier sehen Sie meine Ur – Oma die mit 107 Jahren verstorben ist. Sie lebte ein leben lang ohne Medikamente und schlief ganz normal ein. Oliven und Olivenöl war für sie und ist ein natürliches einfaches Heilmittel äußerlich und innerlich. Auch heute noch, nur wissen es sehr wenige. Wir haben sehr viel gelernt von unserer geliebten Ur – Oma Stavroula.
